Magazin 2
Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Rasante Paarungen
Bei diesen – auf den ersten Blick ungewöhnlichen – Wine-Food-Pairings geht im Gaumen die Post ab – unbedingt ausprobieren!
Hans Hunold: Bindellas Haus-Künstler
Seine farbenfrohen Bilder hängen in unserer Santa Lucia Limmatplatz.
Geschmorte Kalbsbäckli auf Polenta
Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich
Tagliatelle mit Kaninchenragù
Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich
Risotto allAmarone
Essen so gut wie in Venedig: In der Masi Wine Bar & Restaurant in Zürich
Corriere di Vallocaia – Winter 2019
Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano.
Hochklassig gelassen
Auf Stippvisite beim geerdeten und dennoch überfliegenden Sternekoch des Ornellaia in Zürich: Giuseppe d’Errico.
14 Fragen an Carolina Müller-Möhl
Die Schweizer Investorin und Philanthropin über kulinarischen Vorlieben, Traum-Tischpartner und ihre ganz persönliche Gourmet-Offenbarung.
Tenuta Canova: in vino veritas
Auf der Tenuta Canova sind Kochlöffel und Weinflasche unzertrennlich.
Ein Biss ins Glück
Dario Loison hätschelt seine Panettoni wie andere Leute ihre Kinder.
Brunello & Scaloppine al limone
Brunello & Scaloppine al limone – ein perfektes Wine-Food-Pairing. Unbedingt probieren und erleben, wie harmonisch der Rotwein zum zarten Kalbfleisch schmeckt.
Auf der Überholspur
Schaumweine von Trentodoc-Produzent Ferrari gehören zur Crème de la Crème der italienischen Spumanti. Wir stellen Ihnen die Champagner-Macher aus Trento vor!
Nachhaltig mit Grösse
Das Weinhaus Castello Banfi zeigt, wie sich Nachhaltigkeit & Weinbau vereinen lässt – und grossartige Weine hervorbringt. Mehr über das Weingut in der Toskana.